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ギフトID:0420020 引出物/引菓子

いちょうの木のまな板 3中

woodpecker

家具制作、神仏具製造の職を経て2007年、「木と一緒にくらす」をコンセプトに、woodpeckerを立ち上げました。第1号の作品は妻にプレゼントした「いちょうの木のまな板」。現在は岐阜県本巣郡北方町のアトリエ兼ショールームを拠点に製作活動を行う一方、新製品の企画や、全国各地のクリエイターズマーケットなどへの出店活動にも力を注いでいます。

しっとりと柔らかな“いちょうの木”でまな板を作りました。
”いちょうの木”は油分をたっぷりと含み、木肌がキメ細かいのが特長です。
「吸い付くよう」と言われるような弾力性があり、滑らかで包丁の刃を痛めません。
昔から板前さんに愛用されてきたことが納得できる使い心地で、一度使うと手放せなくなる暮らしの道具です。

 ・木質が柔らかいため包丁に優しく使い心地が抜群に良い。
 ・ 弾力性があるため調理の際に腕が疲れにくい。
 ・ 食材がすべりにくい。
 ・ 軽くて扱いやすい。
 ・ 復元力があるため凹みにくい。
 ・ 合板ではなくいちょうの一枚板を使用しているため、つなぎ目からの割れがない。
 ・ 削り直しができるため、きれいな状態に戻すことができる。
 ・ しっとりとした手触りが心地良くお料理が楽しくなる。
 ・ トントントンと気持ちの良い音がする。

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